沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
一、适宜食用的食物:
1.富含硒的食物:硒对甲状腺功能至关重要。研究表明,每日摄入200微克的硒有助于降低抗体水平。推荐食物包括巴西坚果、金枪鱼、鸡蛋、葵花籽等。
2.富含碘的食物:碘是合成甲状腺激素的必要元素。每日推荐摄入量为150微克,孕妇为220微克,哺乳期妇女为290微克。碘盐、海带和其他海产品是良好的碘来源。
3.抗氧化剂丰富的食物:抗氧化剂能够减少氧化应激,从而维护甲状腺健康。蓝莓、草莓、菠菜和胡萝卜等富含抗氧化剂。
4.Omega-3脂肪酸:有助于减轻炎症反应。三文鱼、亚麻籽油和核桃都是优质来源。
二、不适宜食用的食物:
1.高碘食物:虽然碘是必要的,但摄入过多可能会加剧甲状腺问题。避免过量食用海带和其他富含碘的海产品。
2.乳制品和大豆制品:某些人对这类食物存在敏感,可能会加重甲状腺问题。具体情况因人而异。
3.加工食品和高糖食品:这些食物容易引起血糖波动和炎症,从而对甲状腺产生负面影响。尽量避免摄入快餐、零食和含糖饮料。
抗甲状腺过氧化物酶抗体水平高时,应注意摄入富含硒、碘和抗氧化剂的食物,避免过量碘、加工食品和高糖食物。适量均衡的饮食对维持甲状腺健康具有重要作用。