武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化问题:一些人可能会经历胃肠不适,如腹胀、气体、胃痛和腹泻。这通常是由于乳糖不耐症或对某些蛋白质来源(如乳清蛋白)的过敏所引起。
2.肾脏负担增加:长期高蛋白饮食可能会增加肾脏负担,尤其是在已有肾脏疾病的人群中。蛋白质代谢过程中产生的废物需要通过肾脏排出,过量摄入会加速肾脏的过滤工作。
3.钙流失:高蛋白饮食可能导致钙质从骨骼中释放,并随尿液排出,增加骨质疏松的风险。研究发现,每天摄入超过2克/公斤体重的蛋白质可能会增加这种风险。
4.脱水:蛋白质代谢产物(如尿素、氨等)需要通过尿液排出,这会增加身体的水分需求。如果水分摄取不足,可能导致脱水。
5.对心血管系统的潜在影响:一些蛋白粉含有添加的糖和脂肪,这可能导致体重增加和心血管疾病的风险增加。高蛋白饮食可能增加血液中低密度脂蛋白胆固醇的水平。
6.营养不平衡:依赖蛋白粉作为主要蛋白质来源可能导致其他重要营养素的摄入不足,如维生素、矿物质和膳食纤维。
适量摄入蛋白粉并结合均衡饮食是关键。在使用蛋白粉前,最好咨询专业医生或营养师,尤其是有基础疾病或特殊健康状况的人群。同时,应避免过度依赖蛋白粉而忽视自然食物中的营养丰富性。