武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.大豆及其制品:
大豆含有丰富的植物雌激素,特别是异黄酮,这类化合物可以模仿人体内的雌激素。
每100克大豆中约含有103毫克的异黄酮,大豆制品如豆腐、豆浆也是良好的来源。
2.亚麻籽:
亚麻籽中含有木酚素,这是一种具有雌激素样作用的植物化学物质。
每100克亚麻籽中大约有370毫克的木酚素。
3.大蒜:
大蒜不仅具有多种健康益处,其中也含有一定量的植物雌激素。
每100克大蒜中含有约0.03毫克的植物雌激素。
4.石榴:
石榴包含大量抗氧化剂,同时也是植物雌激素的重要来源。
石榴中的植物雌激素主要以雌马酚的形式存在,每100克石榴汁中含有约17毫克的雌马酚。
含有雌激素的食物在适量摄入的情况下,对人体健康有潜在好处,但过量摄入可能引发健康问题。平衡饮食是维持身体健康的重要原则。