桂鱼的营养价值有什么

病情分析：桂鱼是一种高价值的淡水鱼，富含多种营养成分，对健康有益。

1.蛋白质含量：桂鱼的蛋白质含量丰富，每100克桂鱼肉中约含有18-20克优质蛋白质，有助于维持肌肉和组织的正常功能。

2.低脂肪：其脂肪含量较低，仅为1-3克/100克，这使得桂鱼成为低脂饮食中的理想选择，有利于控制体重。

3.维生素和矿物质：桂鱼含有多种维生素，如维生素A、B族维生素和维生素D，有助于视力、皮肤健康和骨骼强健。它还富含钙、磷、铁等矿物质，有利于骨骼和牙齿的发育。

4.不饱和脂肪酸：其中含有一定量的不饱和脂肪酸，如Omega-3，有助于降低心血管疾病风险。

桂鱼因其丰富的营养成分，是一种健康的食品选择，但应注意适量摄入，保持饮食均衡。