武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养吸收:早晨身体经过一夜的休息,更容易有效吸收苹果中的维生素C和纤维素,这有助于提高免疫力和促进肠道蠕动。
2.血糖控制:早晨食用苹果,果糖可以快速被转化为能量,帮助维持上午的血糖水平。而晚上摄入可能导致体内糖分储存,影响血糖平衡。
3.代谢率:白天人体新陈代谢较快,苹果中的碳水化合物能迅速被利用;晚上代谢减慢,过多摄入可能转化为脂肪储存。
4.消化负担:早上消化系统活跃,适合进食富含纤维的食物如苹果;晚上消化功能减弱,纤维素可能增加胃肠负担。
早上吃苹果更利于营养吸收和消化功能。但无论何时食用,适量为宜,以避免额外负担。