武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素B群:
维生素B1(硫胺素):参与碳水化合物的代谢,帮助将食物转化为能量。
维生素B2(核黄素):参与脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢。
维生素B3(烟酸):帮助细胞进行氧化还原反应,促进能量生成。
维生素B5(泛酸):参与脂肪酸合成和分解。
维生素B6(吡哆醇):参与氨基酸代谢和神经递质的合成。
维生素B7(生物素):参与脂肪、碳水化合物和蛋白质的代谢。
维生素B9(叶酸):参与DNA合成和修复,有助于细胞分裂和生长。
维生素B12(钴胺素):参与红细胞的形成和神经系统的正常功能。
2.维生素D:调节钙磷代谢,促进骨骼健康,同时影响肌肉功能,有助于提高基础代谢率。
3.维生素C:作为抗氧化剂,保护身体免受自由基伤害,同时促进铁的吸收,有助于血液中的氧气输送,提高代谢效率。
维生素B群、维生素D和维生素C通过不同的机制,共同促进新陈代谢。保持均衡饮食和适当的日晒有助于获取这些必需维生素。