武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.地瓜,学名甘薯,是一种常见的食物,具有温性的特点。温性食物可以帮助调理身体,特别是在寒冷季节,有助于御寒暖身。
2.中医理论认为,温性食物适合体质偏寒、四肢冰凉、容易疲倦的人群。地瓜含有丰富的营养成分,如淀粉、膳食纤维、维生素C和多种矿物质,能提供较高的热量,有利于增强体力和免疫力。
3.地瓜具有健脾胃、补中益气的作用,还能促进消化,改善便秘问题。其富含的膳食纤维能够促进肠道蠕动,预防便秘。
4.地瓜中的抗氧化物质如β-胡萝卜素,对抗自由基损伤,起到延缓衰老的作用。维生素A对眼睛健康也有益处,能预防夜盲症和干眼症。
5.地瓜还含有一定量的钾元素,有助于维持心血管健康,调节血压,减少高血压和心脏病的风险。
地瓜是一种温性食物,适宜在寒冷季节食用,能调理身体,增强体质。但需注意,过量食用可能引起腹胀或消化不良,因此应适量食用。