沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.山茶油主要成分为油酸,含量约占80%以上。油酸是一种单不饱和脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),增加高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),对心血管健康有益。
2.含有丰富的多酚类物质和抗氧化剂,这些成分有助于减少体内炎症反应,加强胰岛素的作用,从而帮助控制血糖水平。
3.山茶油中的维生素E含量较高。维生素E是一种强效抗氧化剂,能够保护细胞免受自由基损伤,减少并发症的发生风险。
4.研究显示,每日摄入适量的山茶油可以改善血液循环,降低血黏度,减少动脉粥样硬化的风险,进而帮助维持正常血糖水平。
尽管山茶油具有一定的健康益处,但其能量密度较高,不宜过量食用。每日建议摄入量应控制在20-30毫升左右。高血糖患者还需注重整体饮食结构和生活方式的调整,保持均衡饮食和规律运动,以更好地控制血糖水平。