魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
(1)碘主要存在于海洋食物中,例如海鱼、海虾、紫菜、海带等,加碘盐也是重要的膳食来源。生活在距离海岸线较远地区的人群更容易出现碘摄入不足。(2)成人每天推荐摄入量为150微克,孕妇和哺乳期女性则需要提高到200-250微克,以满足胎儿或婴儿的生长需求。
(1)碘缺乏会导致甲状腺激素合成减少,引起甲状腺肿大(俗称“大脖子病”),这种情况在长期碘缺乏地区尤为常见。(2)孕妇碘摄入不足可能导致胎儿脑发育不良,从而引发智力低下、听力障碍等问题。儿童时期碘缺乏还可能影响身高增长和学习能力。(3)成年人碘缺乏可能引发甲状腺功能减退,表现为疲倦、体重增加、皮肤干燥等,同时还可能影响心血管功能。
(1)过多的碘摄入也可能引发健康问题,包括甲状腺炎、甲状腺功能亢进甚至甲状腺癌。每日碘摄入超过1000微克会被视为过量。(2)某些特殊人群,如甲状腺疾病患者,对碘摄入敏感,应注意避免通过补充剂摄入额外的碘。(3)控制膳食碘水平是预防过量的重要措施,避免长期食用或滥用高碘含量食品或保健品。合理摄入碘能够保持身体正常代谢和甲状腺功能,但无论是过量还是不足,都会对健康造成显著损害。结合个人健康状况和饮食习惯调整碘的摄入量,有助于维持身体平衡。
