吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.鸡内金和山药都是传统中药材。鸡内金主要用于促进消化,而山药有补气养阴的作用,并具有一定的降血糖潜力。这些效用在饼干中可能并不显著,因为加工过程中有效成分可能会被破坏或稀释。
2.饼干类食品通常含有较高的碳水化合物和脂肪,尤其是市售的加工食品中还可能加入糖分、油脂等,对于高血糖患者来说,这些成分可能导致血糖升高。需要仔细查看产品的营养标签,评估每份食品的能量、糖分、脂肪含量。
3.高血糖患者应根据饮食计划来控制总热量和碳水化合物摄入。若选择食用这类饼干,应减少当天其他主食的摄入量,以平衡总碳水化合物的数量。
4.定期监测血糖水平是管理高血糖的重要措施,可以帮助了解某些食物对血糖的影响,从而做出更合理的饮食选择。
高血糖患者应在饮食上保持多样性,优先选择低GI(血糖生成指数)的食品,多食用富含纤维素的蔬菜和全谷物食品,减少加工食品的摄入。
