武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质是儿童生长发育的重要营养成分。可以通过瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆类以及乳制品获得足够的蛋白质。每天应摄入约0.95克/公斤体重的蛋白质。
2.碳水化合物:这是孩子活动和学习所需能量的主要来源。选择全谷物如燕麦、全麦面包、大米等,一天建议摄入总热量的45%-65%来自碳水化合物。
3.脂肪:脂肪对于脑部发育和细胞功能至关重要。可以从坚果、植物油以及鱼类中获取健康脂肪。一日摄入总热量的25%-35%应来自脂肪,尽量减少饱和脂肪。
4.维生素和矿物质:钙和维生素D对骨骼健康尤为重要。乳制品、绿叶蔬菜和强化食品是良好的钙来源,而阳光照射和鱼类则有助于补充维生素D。铁、维生素A、C和E也是需要关注的营养元素。
5.水分:充足的水分摄入同样不可忽视。保持每天至少饮用6-8杯水,以促进新陈代谢及调节体温。
合理规划饮食结构能够有效支持女童的身体发育和认知发展,同时帮助建立终身健康习惯。在饮食选择上,应重视多样性和适量原则。
