武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊肉富含蛋白质,蛋白质是修复组织和促进伤口愈合的重要成分。摄入足够的蛋白质有助于提供骨骼愈合所需的氨基酸。
2.羊肉还含有锌和铁,这些微量元素在伤口愈合过程中起着关键作用。锌参与细胞分裂和生长,而铁则是红细胞生成的重要成分,有助于氧气运输。
3.羊肉中的维生素B群有助于增强新陈代谢,提高能量水平,从而支持机体恢复。
尽管羊肉有助于骨裂后的身体恢复,但饮食应均衡。除了羊肉,还应摄取丰富的水果、蔬菜和全谷物,以确保充足的维生素C、钙和其他必要营养素供给。在饮食选择上也要考虑个人的健康状况,如胆固醇或脂肪控制等。
