武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乳制品:牛奶、酸奶和奶酪是钙的重要来源,每200毫升牛奶含钙约240毫克,这些食品不仅含钙量高,还容易被人体吸收。
2.豆制品:豆腐、豆浆等豆制品中含有丰富的钙元素,每100克豆腐含钙约138毫克,同时还提供植物蛋白,有助于儿童的全面营养摄入。
3.深绿色蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝等深绿色蔬菜含有一定量的钙,如每100克菠菜含钙99毫克,需注意煮熟后食用,以减少草酸对钙吸收的影响。
4.坚果:杏仁、芝麻等坚果中富含钙质,例如,每30克芝麻酱含钙约264毫克,不仅能增加钙摄入,还提供健康脂肪。
5.鱼类及海产品:尤其是带骨的鱼类如沙丁鱼、三文鱼等,每85克沙丁鱼含钙约325毫克,海产品还有大量的维生素D,有助于钙的吸收。
适当选择上述食物,结合均衡膳食,增加户外活动以提高维生素D水平,有助于孩子在春季获得更多的钙和其他必要营养。
