魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:汤油是由动物或植物油脂组成,其热量密度很高。每克脂肪可提供约9千卡的热量,比碳水化合物和蛋白质(每克约4千卡)高出两倍以上。经常摄入高热量密度的食物会增加总热量的摄入。
2.能量平衡:人体重量的管理依赖于能量的平衡。如果摄入的热量超过身体所需,剩余的热量就会储存为脂肪,长期如此便会导致体重增加和肥胖。
3.饱腹感:与其它食物相比,高脂肪食物往往饱腹感较低,即使摄入大量热量也可能没有明显的饱足感,从而促使进食更多。
合理控制汤油的摄入量,对于维护健康体重至关重要,同时应注意均衡饮食,确保营养的全面摄入。
