武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.润肺止咳:百合含有丰富的黏液质及多种生物碱,能够有效滋润呼吸道,缓解干咳等症状。对于季节变化引起的不适,有一定的调理作用。
2.健脾祛湿:薏米被认为具有利水渗湿的功能,可以帮助身体排除多余的湿气,同时对胃肠功能有一定的改善作用。薏米还含有丰富的膳食纤维,促进消化和吸收。
3.美容养颜:百合和薏米均含有多种维生素和矿物质。百合中的蛋白质和脂肪有助于皮肤保持弹性与光泽,而薏米含有的维生素B群对皮肤健康也有积极影响。
百合薏米豆浆通过结合这两种食材的特性,提供了多方面的健康益处,但应注意适量饮用,避免过多摄入导致消化不良等问题。
