魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
每天应摄入4至6份富含复合碳水化合物的食物。例如,全麦面包、大米、燕麦片和土豆等。这些食物提供孩子所需的能量,有助于支持身体和大脑的正常运作。
早餐可以选择全麦面包或者燕麦粥,午餐和晚餐则可搭配适量的大米、粉丝或面条。
每日需摄入3至5份优质蛋白质,包括肉类、家禽、鱼类、鸡蛋、大豆产品等。蛋白质是生长中不可缺少的成分,它们参与组织修复及肌肉生长。
午餐或者晚餐可以通过肉类,如鸡肉、牛肉;或植物性蛋白质,如豆腐、豆类来供给。
建议每天至少摄入400克的新鲜蔬菜和水果。其中,水果的摄取量可以占到150-200克,以新鲜时令水果为佳,帮助提供维生素和矿物质。
不妨在每餐增添丰富多彩的蔬菜,午后或作为早餐的一部分增加水果的摄入,如苹果、橙子、柑橘类水果等。
建议每天饮用300-500毫升的乳制品,如牛奶、酸奶、奶酪等,为生长中的骨骼和牙齿提供充足的钙质,也有益于神经系统功能。
可以考虑早餐饮用低糖牛奶或吃奶酪,避免摄取过多糖分引起的不良影响。
应确保每天有20-30克的健康脂肪来源,例如坚果、鳄梨和橄榄油。这些脂肪对于促进脑部发育与心脏健康很有助益。
给色拉调味可以使用橄榄油,下午可以食用少量坚果作为零食。
建立合理的饮食计划,帮助青少年在成长过程中有效获取全面的营养,同时要培养良好的饮食习惯如定时定量进餐、不过量食用高糖高盐食物。为了保持身体健康,应注重加工食品的摄入限制,鼓励以天然食品为主。长期坚持科学饮食,并保持适度运动,将有助于提高身体健康水平和免疫力。
