武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.燕麦片粥是一种高纤维食物,每100克干燕麦片约含有10克膳食纤维。这些纤维能够促进肠道蠕动,帮助消化和吸收营养,减少饥饿感。
2.燕麦片粥的热量相对较低,每100克干燕麦片提供大约389千卡热量。加水煮成粥后,热量密度会降低,是一种较为轻食的选择,可以避免摄入过多的卡路里。
3.燕麦中含有β-葡聚糖,这是一种可溶性纤维,能够帮助稳定血糖水平,适合在晚间帮助维持稳定的能量水平,避免餐后血糖急剧升高。
4.另外,燕麦含有丰富的镁元素,参与神经系统调节,有助于放松和提高睡眠质量。每100克干燕麦片约含有138毫克镁,这对于神经健康和肌肉功能都很重要。
虽然燕麦片粥在晚间食用是一个不错的选择,但仍需注意总的饮食搭配,保持营养均衡,以达到最佳的健康效果。
