武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
钙是骨骼和牙齿的重要组成部分,占人体骨骼中无机盐的99%。充足的钙摄入有助于预防骨质疏松症和维持正常骨密度。
钙参与血液凝固、肌肉收缩、神经传导以及心脏功能等多种生理过程。适当的钙水平对于心脏节律和肌肉活动至关重要。
成年人通常需要每天摄入约1000毫克的钙,而青少年、孕妇和老年人可能需要更多。钙的摄入可以通过牛奶、奶制品、绿叶蔬菜和豆类等食物来实现。
钙不足会导致儿童发育迟缓、成人骨痛或骨折风险增加,同时还可能影响神经系统功能。
通过饮食合理搭配,可以有效满足钙的需求,从而保证身体的正常运行。
