武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
一个普通大小的水煮鸡蛋大约含有68-80卡路里的热量。每天食用两个水煮鸡蛋摄入的热量约为136-160卡路里。在总热量摄入控制下,这一数值相对较低,有助于保持或减少体重。
鸡蛋是优质蛋白质来源,两个鸡蛋大约提供14克蛋白质。高蛋白饮食可以增加饱腹感,帮助减少不必要的零食摄入,从而支持减肥。
鸡蛋包含多种维生素和矿物质,如B族维生素、维生素D、硒和胆碱等,这些营养素对身体代谢及整体健康是重要的,而在减肥过程中保持充足的营养摄入是关键。
虽然鸡蛋含有一定量的脂肪,但其中的大部分是健康的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。鸡蛋中的胆固醇并不会显著影响血液胆固醇水平,对于多数人来说适量摄入是安全的。
合理摄入水煮鸡蛋不仅不会妨碍减肥,还可能通过增加饱腹感和提供营养支持减肥。不仅仅是食物本身,整体饮食习惯和生活方式也是影响减肥效果的重要因素。
