萝卜和牛肉能一起吃吗

2025-01-20
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:萝卜和牛肉可以一起食用,两者搭配对健康有益。

1.萝卜富含维生素C及纤维素,维生素C每100克含量约为20毫克,有助于增强免疫力;

2.牛肉是优质蛋白质的来源,每100克牛肉含有约26克蛋白质,其中包括人体必需的氨基酸;

3.萝卜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,而牛肉中的铁元素有助于预防贫血,每100克牛肉中可提供约2.6毫克铁;

4.萝卜与牛肉共同炖煮时,萝卜含有的水分和酶能帮助牛肉变得更加嫩滑,提升口感。

萝卜和牛肉一起食用,既能补充丰富的营养,又能提升食物的风味,是一种健康的饮食选择。

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