杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.痛风是由于体内尿酸水平过高导致的疾病,因此控制嘌呤摄入是关键。豆角每100克含有嘌呤成分大约在25毫克左右,属于低嘌呤食物。
2.每日嘌呤摄入应控制在150-300毫克之间,因此适量食用豆角不会造成超负荷。
3.豆角富含膳食纤维、维生素和矿物质,对身体健康有益,可作为痛风患者日常饮食的一部分。
4.应注意避免与其他高嘌呤食物一起食用,以免累积效果导致尿酸升高。
合理摄入低嘌呤食物如豆角,有助于控制尿酸水平,减少痛风发作风险。在饮食上保持多样化,搭配充足水分摄入,有利于痛风管理。