袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.草莓含有多种过敏原蛋白,如Fraa1、Fraa3等,这些蛋白可能引发口腔不适,包括舌头麻木或刺痛感。
2.有些人可能对草莓中的花青素或其他天然化学物质敏感,导致短暂的不适反应。
3.草莓酸度较高,水果酸可能刺激口腔内的神经末梢,从而引发麻木感觉。
4.如果草莓与其他过敏源接触,如处理过程中接触了坚果或乳制品,也可能导致交叉过敏反应。
建议体验到这种不适的人群谨慎食用草莓,并观察症状变化。如果麻木感持续或伴随其他严重过敏症状,应及时就医。