吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.提高免疫力:鸡肉是优质蛋白质的来源,而花旗参含有丰富的皂苷和抗氧化成分。这些成分能够增强人体免疫细胞的功能,从而提高抵御疾病的能力。
2.增强体力:花旗参被认为可以帮助身体提高能量水平。它能够促进新陈代谢,提高体力,使人在进行体力活动时更加不易疲劳。
3.改善精神状态:花旗参有助于缓解压力和提神醒脑。对于因工作或者学习导致精神紧张的人群,鸡炖花旗参可能会带来一定的放松效果。
4.促进消化吸收:鸡汤含有多种氨基酸,可以帮助胃肠更好地消化和吸收营养,同时花旗参也能温和地刺激消化系统。
5.调节血糖:有研究显示,花旗参可能在某种程度上帮助调节血糖水平,对血糖波动较大的人群有潜在益处。
鸡炖花旗参虽然有诸多益处,但食用时仍需注意量的控制,以免摄入过多营养导致身体负担。特别是患有高血压、糖尿病等慢性疾病的人群应在专业人士指导下食用。