中药要不要洗了再熬

2025-01-19
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杨宁副主任医师

南京脑科医院 中医科

病情分析:中药一般情况下需要清洗后再进行煎煮,以去除杂质和表面灰尘,确保药效和饮用安全。

1.中药材在采集、加工和运输过程中可能会接触到泥土、沙子或其他杂质。如果不清洗,可能会影响药汤的纯净度和口感。

2.清洗中药材并不会破坏其内在的有效成分。大部分有效成分集中于植物细胞内部,适当的清洗主要是去除表面的异物。

3.对于一些带有果皮、外壳或大量灰尘的药材,如枸杞、红枣等,清洗尤为重要,可以将其放入清水中轻轻搓洗,然后沥干水分。

4.特别注意,某些易吸水膨胀的药材,如花类或者轻质药材,需要快速冲洗,以免过多吸水影响药效。

合理清洗中药材能够有效去除杂质,保证煎煮出的药液纯净且药效不受影响。

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