武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.轻微症状:通常在24至48小时内消退。这些症状包括皮肤瘙痒、荨麻疹和轻度的胃肠不适。
2.中度症状:可能需要数天才能完全恢复,包括持续性胃痛、呕吐或腹泻。
3.严重症状:如出现呼吸困难、喉咙肿胀或过敏性休克,需要立即就医,恢复时间因个体差异而异,可能需要数天甚至更长。
一旦怀疑有食物过敏,建议咨询医生进行过敏源测试以确认过敏情况并制定适当的饮食计划。同时,应避免再次接触韭菜以减少过敏复发的风险。