武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:韭菜含有丰富的维生素A、维生素C、纤维素和钙等多种营养成分,这些元素在机体修复中扮演着重要角色,有助于增强免疫力和促进伤口愈合。
2.抗氧化作用:韭菜中还含有多种抗氧化物质,如类黄酮和膳食纤维,这些成分能帮助减少炎症反应,对肌肉压伤恢复有一定辅助作用。
3.促进消化:韭菜中纤维素含量较高,可以促进肠胃蠕动,改善消化功能,从而增加食欲和身体对营养的吸收能力,有利于全身的康复。
尽管韭菜具有以上益处,但应注意均衡饮食,不宜过量食用,以免引起消化不良或其他不适。同时,也需根据个人的具体情况进行饮食调整,如有特殊健康状况,应咨询医生或专业营养师的建议。
