武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.石榴中的主要致敏成分是蛋白质,这些蛋白质可能与过敏反应有关。有研究表明,某些对草本植物或其他水果过敏的人群可能对石榴也有过敏反应。
2.过敏反应的症状通常包括皮肤瘙痒、红疹、肿胀、荨麻疹等,严重情况下可能引发呼吸困难或过敏性休克。这些症状通常在摄入致敏物质后几分钟至数小时内出现。
3.过敏反应的发生率因个体差异而异。如果以往曾有过食品过敏史,需要格外注意。尤其是对花粉过敏的患者,可能对石榴产生交叉反应。
对于大多数人而言,适量饮用石榴汁是安全的,并且能够提供丰富的抗氧化剂和维生素C。对于已知对某些食物或植物过敏的人群,在尝试石榴汁之前建议咨询专业医师以确保安全。若出现过敏症状,应立即停止饮用并就医。