武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.钙:每100克芝麻酱中含有约700毫克钙,这是一种帮助骨骼和牙齿发育的重要矿物质,对快速生长的宝宝尤为关键。
2.铁:芝麻酱是铁的良好来源,每100克约含14.8毫克铁,能够有效预防和改善缺铁性贫血。
3.蛋白质:芝麻酱富含植物蛋白,每100克含约17克蛋白质,有助于宝宝的生长发育和组织修复。
4.膳食纤维:每100克芝麻酱含约11.8克膳食纤维,可以促进消化健康,预防便秘。
5.不饱和脂肪酸:芝麻酱中的不饱和脂肪酸对心血管健康有益,还能支持大脑和神经系统的发育。
6.维生素E:这是一种抗氧化剂,芝麻酱中含有丰富的维生素E,有助于保护细胞免受氧化损伤。
7.其他矿物质:包括镁、磷和锌,这些矿物质在提升免疫功能、增强骨骼结构以及支持新陈代谢方面发挥作用。
适量食用芝麻酱可以为宝宝提供多种必要的营养成分,支持其健康成长。过量摄入可能导致脂肪摄入过多,因此需控制食用量。