武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶过敏可分为两种常见类型:乳糖不耐受和对牛奶蛋白过敏。乳糖不耐受是因为缺乏乳糖酶,而对牛奶蛋白过敏则是免疫系统对牛奶中的蛋白质过度反应。
2.在美国,大约65%的成年人会经历某种程度的乳糖不耐受,而牛奶蛋白过敏在儿童中更为常见,估计影响约2-3%的婴儿。
3.对于乳糖不耐受者,可以尝试使用无乳糖牛奶或植物性奶,例如杏仁奶、椰奶、燕麦奶等替代品。
4.若为牛奶蛋白过敏,应完全避免牛奶及其制品,包括奶酪、酸奶、黄油等。同样可以考虑使用植物性奶作为替代。
5.持续性的严重症状可能需要咨询专业医生以获取进一步建议和治疗。
在处理因牛奶过敏导致的腹泻时,关键在于识别过敏的类型并采取适当的饮食调整措施。如果症状持续或加重,应及时进行医学评估。