豆腐碳水含量

病情分析：豆腐是一种低碳水化合物含量的食品，适合想要减少碳水摄入的人群。

1.一般来说，100克豆腐中约含有1.5到2克碳水化合物。这使得豆腐成为一种低碳水化合物食物，非常适合低碳饮食。

2.豆腐还含有丰富的蛋白质和多种营养成分，如钙、铁和镁。每100克豆腐约含有8到10克蛋白质。

3.豆腐的制作工艺不同会对其营养成分产生一些影响，例如北豆腐和南豆腐的水分含量不同，因此碳水化合物含量可能略有差异。

豆腐由于其低碳水化合物含量和高蛋白质特性，是理想的健康饮食选择。不同类型的豆腐在加工方式上略有不同，可能导致营养成分上的轻微差异。