沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.牛奶和羊奶是重要的钙和蛋白质来源。对于高血脂患者来说,选择低脂或脱脂牛奶和羊奶可以减少饱和脂肪酸的摄入,这有助于控制胆固醇水平。
2.根据营养成分分析,每100毫升全脂牛奶大约含有3-4克的脂肪,其中约60-70%是饱和脂肪酸。而低脂牛奶每100毫升含有约1-1.5克脂肪,显著降低了饱和脂肪酸的含量。
3.羊奶相较于牛奶,通常具有略高的脂肪含量。但是市面上也有低脂或脱脂的羊奶产品可选,这些产品能提供相似的营养价值,同时避免过量摄入不利于心血管健康的饱和脂肪。
4.研究表明,适量摄入乳制品可能有助于改善高血脂状况,因为一些乳制品中的活性成分如共轭亚油酸和乳酸菌可能对调节血脂有益。
高血脂患者在饮用牛奶和羊奶时,应选择低脂版本并注意控制饮用量,以便同时享受这些饮品的营养益处而不增加胆固醇风险。在饮食中保持多样性和平衡性对于管理高血脂至关重要。