沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.基础代谢率下降:在长期断食过程中,由于身体摄入的能量减少,机体会自动降低基础代谢率以节省能量。这是一种自我保护机制,以便在低能量供应时延长生命存续。
2.肌肉质量减少:长期断食可能导致肌肉分解,因为身体会利用蛋白质作为替代能量来源。肌肉组织是高度代谢活跃的,因此肌肉的减少会进一步降低基础代谢率。
3.激素水平变化:饱腹感和能量平衡相关的激素(如甲状腺激素、瘦素等)水平在长期断食的情况下可能发生变化,这些变化也会对基础代谢产生影响。例如,甲状腺激素水平的下降可以降低基础代谢。
4.适应性热效应降低:身体在断食期间会减少产热的能力,这也是一种能量节省机制,会造成基础代谢的降低。
长期断食不仅会影响基础代谢,还可能对整体健康带来其他风险,应在专业人士的指导下进行饮食调整和控制。