人体代谢所需的营养物质有哪些

病情分析：人体代谢所需的营养物质包括六大类：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水。这些营养物质在体内发挥着不同的重要功能。

1.碳水化合物：主要提供能量，占总能量摄入的50%至60%。碳水化合物分为简单糖类和复杂多糖，复杂多糖如淀粉更有利于长期能量供给。

2.蛋白质：构成身体组织的基础，参与酶的组成以及免疫功能。每天摄入的蛋白质量应占总能量的10%至15%。

3.脂肪：储存能量，保护器官，并参与激素的合成。脂肪摄入不宜过高，应控制在总能量的20%至30%之间。

4.维生素：参与代谢调节，抗氧化及支持免疫。人体需要13种维生素，包括水溶性维生素（如维生素C和B族维生素）和脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K）。

5.矿物质：包括钙、铁、镁等，在骨骼健康、氧气运输、神经功能等方面起作用。其需求量因年龄、性别及生理状态而异。

6.水：占体重的60%左右，是所有生化反应的介质，每日需摄入约2升以维持正常生理功能。

合理搭配与摄入这些营养物质对于维持人体正常代谢非常重要。根据个体差异，选择均衡饮食以确保各种营养素的充足摄取，有助于促进健康。