沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量控制:糖分,尤其是添加糖,会显著增加每日总热量摄入。例如,一汤匙白砂糖约含49卡路里,而软饮料和甜品中的糖分含量可能更高。通过减少糖分摄入,可以帮助降低每日总热量,从而支持体重减轻。
2.影响代谢:过多的糖分摄入可能导致胰岛素抵抗,这是体重增加和肥胖的重要因素之一。研究表明,每日摄入超过50克的添加糖与代谢综合征的风险增加有关联。限制糖分摄入可以改善身体的葡萄糖代谢。
3.食欲调节:高糖食物往往伴随低纤维含量,这种组合容易导致快速血糖波动和饥饿感。减少糖分摄入,并用含有丰富纤维的食物替代,有助于增强饱腹感并稳定血糖水平。
4.健康影响:长期高糖摄入与一系列健康问题相关,如蛀牙、心脏病和2型糖尿病。世界卫生组织建议,成人和儿童每日来自添加糖的能量不应超过总能量摄入的10%,最好限制在5%以内,以获得额外的健康益处。
在减肥期间,适度控制糖分摄入不仅有助于体重管理,还能带来多方面的健康好处。选择天然无糖或低糖的食物,如水果和蔬菜,使用其他健康甜味剂如蜂蜜或枫糖浆作为部分替代,是实现这一目标的有效途径。
