管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.菠菜:
菠菜富含纤维,但高纤维食物可能导致克罗恩病患者出现腹胀或肠梗阻等不适症状。对于病情活跃期的患者,应当谨慎食用。
100克菠菜含有约2.2克纤维,对于耐受良好的患者,可以适量食用煮熟的菠菜,因为加热烹饪能减少纤维的影响。
菠菜中含有丰富的铁、钙和维生素K,有助于补充营养,但应避免生食以减少肠道刺激。
2.香蕉:
香蕉是一种低纤维水果,每100克中含有约2.6克纤维,对大多数克罗恩病患者来说是易于消化的选择。
香蕉中的钾元素能帮助维持电解质平衡,尤其是在腹泻频繁的情况下,有助于补充流失的矿物质。
发酵后的香蕉会产生抗性淀粉,这对某些患者可能会引起轻微的不适,需根据自身反应进行调整。
克罗恩病患者在选择食物时,要根据病情的严重程度和个人的食物耐受情况来决定。在疾病稳定期,适量食用菠菜和香蕉通常是安全的,但在急性发作期则需要谨慎选择和观察身体反应。