沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.荞麦豆干的蛋白质含量高,每100克中约含有15克蛋白质。蛋白质有助于增强饱腹感并维持肌肉质量,进而提高基础代谢率。
2.这种食品还富含膳食纤维,每100克大约提供5克纤维。膳食纤维不仅能促进消化健康,还能够延缓胃的排空速度,帮助长时间保持饱腹感。
3.荞麦豆干本身的热量也比较低,每100克约含120千卡热量,这对于控制热量摄入是有益的。
4.荞麦豆干中的碳水化合物指数较低,有助于降低血糖反应,不易引起胰岛素大量分泌,这对于体重管理有积极影响。
在减肥过程中,除了选择像荞麦豆干这样的健康食品,还应该注意整体饮食平衡和适当运动,以达到更好的效果。
