白果煲汤的功效

2025-01-06
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陈中璞副主任医师

东南大学附属中大医院 心血管内科

病情分析:白果煲汤具有多种健康益处,包括改善肺部健康、促进消化和增强免疫力。

1.改善肺部健康:白果,即银杏果,常被用于缓解哮喘、咳嗽等呼吸道疾病。其含有的活性成分能够帮助清除肺部黏液,减轻呼吸道炎症,对肺功能具有保护作用。

2.促进消化:白果对消化系统有一定的调理作用,可以刺激胃肠蠕动,帮助消化,同时还能缓解腹胀、消化不良等问题。

3.增强免疫力:白果中含有丰富的营养素,如维生素C和锌,这些元素对于提升机体免疫功能至关重要。经常食用白果煲汤,有助于提高身体抵抗力,预防感冒和其他感染。

4.抗氧化作用:白果中富含多酚类化合物,具有较强的抗氧化能力,可以中和自由基,延缓细胞老化,对心血管健康也有一定的保护作用。

白果含有微量的氰苷类毒素,摄入过量可能导致中毒。每次食用白果数量应控制在10颗以内,并且煮熟后食用。对于孕妇和儿童,应谨慎食用白果,最好在医生指导下进行。

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