陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.花生富含不饱和脂肪酸,这些脂肪酸对降低低密度脂蛋白胆固醇(俗称“坏”胆固醇)有帮助,有助于预防心血管疾病。但每100克花生约含580千卡热量,因此食用时需适量,以免摄入过多热量。
2.膳食纤维是花生中的重要成分,每100克花生大约含9克纤维,有助于改善胰岛素敏感性和控制血糖水平。纤维还能促进消化健康并增强饱腹感,有助于体重管理。
3.花生含有丰富的镁、钾等微量元素,这些元素有助于调节血压。研究表明,适量摄入这些矿物质能有效帮助控制高血压。
在饮食中适量加入花生,可以为高血压、高血脂和高血糖患者带来一定健康益处。建议选择无盐或低盐版本的花生,并限制每日摄入量,例如不超过一小把(约20-30克)。定期监测血压、血脂和血糖水平,确保在专业医疗建议下调整饮食和生活方式。