耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.维生素B:维生素B族对中枢神经系统的健康至关重要,尤其是维生素B1(硫胺素)、B6(吡rid醇)和B12(钴胺素)。瘦肉、鱼类、全谷类和豆类都是良好的来源。维生素B12尤其存在于肉类和乳制品中,对神经髓鞘的形成起重要作用。
2.抗氧化剂:抗氧化剂有助于减少体内自由基的损害,从而保护神经细胞。维生素C和E是常见的抗氧化剂,水果如橙子、草莓,以及蔬菜如菠菜和胡萝卜中含量丰富。
3.Omega-3脂肪酸:这些必需脂肪酸尤其有益于大脑和神经的健康。脂肪鱼如鲑鱼、沙丁鱼,以及亚麻籽和核桃都是Omega-3的良好来源,有助于减少炎症并促进神经修复。
4.矿物质:钾、钙和镁等矿物质对于神经信号的传递非常关键。香蕉、坚果、乳制品和绿叶蔬菜提供丰富的矿物质,可以帮助维持神经系统的稳定。
保持均衡的饮食,多样化地摄取这些营养素,对脊柱神经功能的维持与改善至关重要。同时,应避免过多摄入糖分和饱和脂肪,因为它们可能会对神经系统造成负面影响。