魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.柚子的升糖指数较低,约为25-30。这意味着食用适量的柚子不会导致血糖快速上升。
2.柚子富含膳食纤维,每100克柚子含有1克膳食纤维,有助于延缓碳水化合物的吸收,从而有助于控制血糖水平。
3.柚子含有丰富的维生素C,每100克柚子约含有61毫克维生素C,有助于增强免疫功能。
4.建议每日摄入的水果应分配在不同时间段,以便更好地监控血糖变化。
在饮食中加入柚子时,需要注意整体饮食计划及总碳水化合物的摄入。切勿一次性大量食用柚子,应结合个体血糖监测情况进行合理调整。