刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.引发机制
乳糖不耐受是由于体内缺乏足够的乳糖酶分解乳糖,导致未被吸收的乳糖在肠道中发酵。
牛奶蛋白过敏是免疫系统对牛奶中的蛋白质如酪蛋白和乳清蛋白发生过度反应。
2.症状表现
乳糖不耐受通常在摄入乳制品后30分钟至2小时之间出现症状,包括腹胀、腹泻、胃痉挛和气体增多。
牛奶蛋白过敏可能引发更为广泛和迅速的症状,如皮肤荨麻疹、呼吸困难、呕吐或严重的过敏反应(过敏性休克)。
3.诊断方法
乳糖不耐受通常通过呼气氢试验进行诊断,测量吃下乳糖后呼出气体中氢气的含量。
牛奶蛋白过敏可以通过皮肤点刺测试或血液检测特定的免疫球蛋白E水平来诊断。
明确区分乳糖不耐受和牛奶蛋白过敏对于管理和避免症状至关重要。乳糖不耐受的人可以选择乳糖酶补充剂或低乳糖产品,而牛奶蛋白过敏者需要完全避免摄入任何形式的牛奶蛋白。