刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.储存食物:胃可以容纳大量食物,使得人在短时间内能够摄入足够的营养,并通过逐渐释放这些食物到小肠,确保持续的能量供应。
2.消化功能:
胃壁上的腺体分泌胃酸(盐酸),这种酸性环境有助于蛋白质的初步分解,并能杀灭食物中的细菌。
胃还分泌胃蛋白酶原,这是一种不活跃的酶前体,在酸性环境下转化为活性的胃蛋白酶,用于分解蛋白质。
3.食物调控排空:胃通过蠕动运动将食物与胃液充分混合后,以适当的速度将食糜排入小肠。这一过程由胃幽门部位的肌肉控制,确保小肠有足够时间进行进一步消化和吸收。
4.保护功能:胃内膜分泌黏液形成屏障,保护胃壁免受胃酸和消化酶的侵蚀。
胃通过一系列复杂的生理活动,不仅在消化过程中发挥重要作用,还帮助维持胃肠道的整体健康和平衡。保持良好的饮食习惯对于胃的正常功能和消化系统的健康至关重要。