陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.高血压患者:
核桃富含不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇水平,对心血管健康有益。但由于其热量较高,建议适量食用,每天10克左右。
阿胶膏主要成分是明胶蛋白,对血压影响较小。不过,其含糖量要特别注意,尤其是在加工过程中可能添加糖分。
2.糖尿病患者:
核桃含有丰富的纤维和健康脂肪,能够帮助改善胰岛素敏感性,可适量食用。但需严格控制每日总摄入热量,以避免血糖波动。
纯阿胶膏一般含有一定糖分,糖尿病患者需谨慎,选择无糖或低糖版本更为合适,并控制食用量。
3.高血脂患者:
核桃中的多不饱和脂肪酸对降低低密度脂蛋白胆固醇有利,但必须控制数量,避免过多导致体重增加。
含糖阿胶膏可能会通过增加体重间接影响血脂水平,高血脂患者应选择无糖版本并限制食用量。
这些患者在饮食上需保持低盐、低糖、低脂原则,科学合理安排饮食以维护身体健康。