魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.千层饼主要由面粉、油脂和糖制成,这些成分的组合导致其热量相对较高。一个中等大小的千层饼约重150克,其热量可达400千卡或更多,相当于一顿早餐所需热量的一大部分。
2.千层饼通常使用大量的油脂在制作过程中,增加了脂肪摄入。在减肥过程中,高脂肪食物的摄入应适量控制,以避免摄入过多的能量。
3.千层饼属于精制碳水化合物,缺乏纤维素。相比之下,全谷物食品或者富含蛋白质和纤维素的食物更有利于延长饱腹感,有助于控制总能量的摄入。
选择低热量、营养丰富的早餐,如燕麦粥、全麦面包搭配鸡蛋和蔬菜,是更好的减肥策略。