魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.钙是骨骼健康的关键元素。儿童期是骨骼快速生长期,充足的钙摄入有助于骨骼的正常发育和强壮。人体99%的钙存在于骨骼和牙齿中,缺乏钙可能导致骨密度降低,从而影响身高的潜力。
2.铁是血红蛋白的重要组成部分,负责将氧气运输到全身各个组织。充足的氧气供应对细胞的新陈代谢和组织的正常功能至关重要。缺铁可能导致贫血,进而影响能量水平和整体生长状况。
3.锌在细胞分裂与生长中起着重要作用。锌缺乏可能会导致生长迟缓,因为它不仅影响细胞的生成,还影响免疫系统的功能。锌与多种酶的活性有关,这些酶对于蛋白质合成和激素调节都是必需的。
保证儿童从饮食中获得足够的钙、铁和锌十分重要,但也需要配合全面均衡的营养以及适当的运动,以支持健康的生长发育。