吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.改善心血管健康:亚麻油富含α-亚麻酸,这是一种ω-3脂肪酸。研究表明,摄入足够的ω-3脂肪酸可以有助于降低血液中的胆固醇水平,减少心脏病发作和中风的风险。
2.促进消化:亚麻油具有轻泻剂的作用,可以帮助软化大便,预防便秘。它还能通过润滑肠道,促进食物残渣的排出,维护良好的消化功能。
3.抗炎作用:亚麻油中的ω-3脂肪酸具有抗炎特性,有助于减轻关节炎等炎症引起的不适症状。对于患有慢性炎症疾病的人群,适量摄入亚麻油可能带来一定缓解效果。
4.增强免疫功能:亚麻油还含有木酚素,这是一种植物雌激素,具有抗氧化特性,能够提高机体抵御感染的能力。
5.改善皮肤健康:外用亚麻油可以滋润肌肤,减少干燥和剥落现象,还能帮助修复由于湿疹或其他皮肤问题造成的损伤。
亚麻油在饮食中的合理应用可以带来上述健康益处,但应注意控制摄入量,因为过量摄入可能导致不必要的热量增加。同时,未精炼或冷榨的亚麻油质量更佳,应避免高温加热以保持其营养成分。