沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量控制:雪糕的主要成分包括奶油、糖和各种添加剂,其热量较高。100克普通雪糕的热量约为200-300千卡。如果每日摄入总热量超过消耗,就会导致体重增加。建议每次食用不超过50克,并将其纳入每日总热量预算中。
2.糖分摄入:过多的糖分会导致血糖波动,增加脂肪储存的可能性。世界卫生组织建议,成人每日游离糖摄入量不超过总能量摄入的10%,最好控制在5%以下。购买雪糕时,可以选择标明“低糖”或“无糖”的产品,以减少额外的糖分摄入。
3.营养成分:优先选择含有天然原料的雪糕,例如水果雪糕,这些产品通常含有较少的添加剂和人工色素。同时,可选用低脂或脱脂乳制品制作的雪糕,以减少饱和脂肪的摄入。
4.食物替代:若渴望冷饮但担心热量超标,可以选择其他低热量冷饮,如冻酸奶、自制水果冰棍等,这些替代品可以提供相似的口感且更健康。
保持均衡饮食和合理的热量摄入是控制体重的关键。一旦摄入高热量食品,需通过增加运动量或调整其它餐食来平衡天天热量。