文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.高盐食物:过多的盐摄入会增加尿钙排泄,导致体内钙流失,不利于骨折愈合。常见高盐食物包括腌制品、快餐食品和罐头食品等。
2.高糖食物:大量食用含糖量高的食物如糖果、蛋糕和甜饮料,会干扰钙的吸收,进而影响骨质重建。
3.高脂肪食物:食用过多高脂肪食物,如油炸食品、肥肉等,会减少钙的吸收,同时增加体重,给骨骼造成额外负担。
4.含酒精饮品:酒精会抑制骨细胞的活性,减缓骨折修复过程。酒精还会干扰钙和维生素D的代谢。
5.咖啡因饮品:咖啡、茶和含有咖啡因的软饮料等,过量摄入会增加钙的排泄,影响骨骼健康。
6.高草酸食物:菠菜、甜菜、巧克力等含有较高的草酸,草酸可与钙结合形成不溶性草酸钙,从而干扰钙的吸收。
骨折期间应注重均衡饮食,适量摄入富含钙、维生素D和蛋白质的食物,如牛奶、鱼类、瘦肉、豆制品和新鲜蔬果等,促进骨骼愈合与恢复。