武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋含有丰富的蛋白质。一个中等大小的鸡蛋大约含有6克蛋白质,这对于修复和构建身体组织非常重要。在病毒感染期间,增加蛋白质摄入有助于支持免疫系统的正常运作。
2.鸡蛋富含维生素和矿物质。每个鸡蛋都含有多种维生素,如维生素D、B12、B6,以及重要的矿物质如锌和硒。这些营养素在维持免疫健康和支持新陈代谢方面发挥关键作用。
3.鸡蛋易于消化。与一些高纤维或高脂肪食物相比,鸡蛋相对容易被消化,可以为身体提供快速的能量补充。其柔软的质地也适合食欲不佳或吞咽困难的患者。
4.饮食卫生很重要。虽然鸡蛋本身是安全的,但加工和烹饪过程中应确保卫生,以防止其他病菌感染。建议将鸡蛋彻底煮熟,避免生吃或半熟。
饮食合理搭配有助于改善症状和促进康复,但仍需注意个人过敏史和饮食习惯。保持均衡饮食、多喝水、适当休息,以及遵循医生的治疗建议,有助于抵抗感染和恢复健康。
