武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.银耳含有丰富的膳食纤维和多种维生素,有助于促进消化和提高免疫力。膳食纤维能够帮助肠道蠕动,预防便秘,而维生素对于生长发育至关重要。
2.莲子是一种富含蛋白质、碳水化合物以及微量元素的食材。蛋白质是身体发育所需的重要营养,碳水化合物提供能量,微量元素则有助于身体机能的正常运作。
3.银耳莲子汤还具有滋阴润肺的作用,可以帮助缓解干咳及喉咙不适等症状,特别是在气候干燥时,对于孩子的呼吸系统有一定的保护作用。
尽管如此,小孩在食用银耳莲子汤时应注意适量,因为过量食用可能会引起消化不良。应确保食材的新鲜及清洗干净,以避免误食杂质或细菌感染。